Five Elements

Unsere Festival Bowls

Unsere Bowls sind mit biologischen, regionalen und saisonalen Lebensmitteln nach den Fünf Elementen aufgebaut und beinhalten daher immer alle fünf Geschmäcker, auch als Umami bekannt. Sie sind daher ausgleichend und Mitte stärkend für Körper, Geist und Seele.

Für Caterings, Privatfeiern oder kleinere Veranstaltungen wird das Menü nach Ihren Wünschen auf Absprache gestaltet.

Das Festival Menü

  • 3ERLEI RISOTTOBOWL

    dazu: Parmesankäsebällchen

    Rote Bete Risotto, Champignonrisotto, Kürbisrisotto

  • CURRYBOWL

    dazu: Kartoffelbällchen

    Linsen-Kartoffel Dal, Spinat-Curry, Kurkumareis

  • TIROLER BOWL

    dazu: Spinatbällchen

    Grünkern-Nockerl, Spinatschlutzkrapfen mit Graukasfüllung, Rote Bete Knödel mit Feta

  • ALLERLEI SALATBOWL

    dazu: 3erlei Bällchen

    Bunt gemischte Salatvariation

  • SWEET BREAKFAST BOWL

    dazu: Honig oder Agavendicksaft Hanfsamenöl

    Warmes Tschampa, Früchte, Nüsse

  • SPICY BREAKFASTBOWL

    dazu: Frühlingsrolle

    Gebratener Reis, Gemüse, Ei